中国語書籍 ▼商品情報▼ 中国轻工业“十三五”规划立项教材 茶学专业应用型本科教材 书名:茶艺基础与技法 作者: 单虹丽 唐莤 主编 出版社名称: 中国轻工业出版社 ページ数：230頁 サイズ：約26cm×18.5cm 重量：約450g 2020年4月第1版第1次印刷 装帧:平装 ■内容介绍 　本教材以构成茶艺的六大基本要素——茶、水、具、境、艺、人为主线，全面而系统地介绍茶艺的基础理论知识和基本方法技艺，并将茶艺师国家职业标准有机融合于其中。为满足近年来不断扩大的对创新茶艺的社会需求，本教材专门开辟了一章以介绍表演型茶艺创编的原则与方法，并收录了各种表演型茶艺实例。本教材内容丰富、可读性强，可作为高等院校茶学专业教材、广大茶艺爱好者的参考书，也可作茶艺员培训和各类学校茶艺课程的教科书。 新品未使用品ですが、中国からの輸入書籍について、ご理解のある方のご購入をお願い致します。 中国語書籍 中国語 漢語 中文 中華料理 中国料理 汉语 中文 中国语 中国菜 菜谱 料理 レシピ 教科書 作り方 麺 麵 中華 中国語の本 中国の本 中国文化 参考書 読本 読物 副読本 中華料理　作り方　本 プーアル茶 プーアール茶 雲南茶 ウーロン茶 烏龍茶

中国語書籍 ▼商品情報▼ 国家职业技能等级认定培训教材-合编版 书名:茶艺师（基础知识） 作者: 人力资源社会保障部教材办公室 出版社名称: 中国劳动社会保障出版社 ページ数：155頁 サイズ：約25.8cm×18.4cm×0.9cm 重量：約300g 2020年9月第1版 2021年6月第3次印刷 装帧:平装 ■本书是茶艺师等级教材中的一本，是职业技能等级认定教材，也是职业技能等级认定题库开发的重要依据，已纳入国家基本职业培训包教材资源，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。 ※輸入品につき、輸送の際の多少の凹み、小キズ、汚れなどある場合があります。新品未使用品ですが、中国からの輸入書籍について、ご理解いただける方のご購入をお願い致します。 中国語書籍 中国語 漢語 中文 中華料理 中国料理 汉语 中文 中国语 中国菜 菜谱 料理 レシピ 教科書 作り方 麺 麵 中華 中国語の本 中国の本 中国文化 参考書 読本 読物 副読本 中華料理　作り方　本 プーアル茶 プーアール茶 雲南茶 ウーロン茶 烏龍茶

中国語書籍 ▼商品情報▼ 书名: 中国茶叶大辞典(精) 作者: 陈宗懋编 出版社:中国轻工业出版社 版次:2019年10月第1版第11次印刷 字数:3,266千字 　插页:24 ページ数:1,211頁 サイズ：縦29,5cm×横23cm×厚さ７cm（約） 重量：約3,321g位 ■目录: 总目录：序一序二前言凡例《中国茶叶大辞典》编委会彩图目录分部目录一、 茶史部二、 育种部三、 栽培部四、 植保部五、 茶类部六、 生物部七、 化学部八、 制茶部九、 检验部十、 机械部十一、 利用部十二、 经贸部十三、 茶具部十四、 茶俗部十五、 艺文部十六、 茶人部十七、 茶著部十八、 机构部十九、 国外部正文附录1． 中国历年茶园面积与茶叶产量2． 世界主要产茶国茶园面积，茶叶生产量、茶叶出口量3． 中国产茶省（直辖市、自治区）、市、县4． 中国历代主要茶叶名录5． 国家级和省级审（认）定茶树良种简表6． 中国野生茶树种植资源名录7． 茶叶机械产品名录8． 茶叶相关标准（节录）9． 中国茶叶期刊名录10． 常用杀虫剂、杀菌剂、除草剂使用剂量表11． 中国茶叶大事简记 ※輸入品につき、輸送の際の多少の凹み、小キズ、汚れなどある場合があります。新品未使用品ですが、中国からの輸入書籍について、ご理解のある方のご購入をお願い致します。 中国語書籍 中国語 漢語 中文 中華料理 中国料理 汉语 中文 中国语 中国菜 菜谱 料理 レシピ 教科書 作り方 麺 麵 中華 中国語の本 中国の本 中国文化 参考書 読本 読物 副読本 中華料理　作り方　本 プーアル茶 プーアール茶 雲南茶 ウーロン茶 烏龍茶

中国語書籍 ▼商品情報▼ 书名: 吴疆说普洱 作者: 吴疆 出版社名称: 云南美术出版社 ページ数：248頁 サイズ：約260mm×185mm×18mm 重量：約666g 2018年4月第1版 2018年4月第1次印刷 装帧:平装 　吴疆老师老师的最新力作《吴疆说普洱》终于出版了！为了呈现最完美的效果，新书一再推迟，定于7月8日正式发售。在这之前吴疆老师出版了两本书《普洱茶营销 普洱传奇全面解密》、《普洱茶营销 七子饼鉴茶实录》，解开茶叶圈里不为人知的秘密，成为当年最为畅销的普洱茶书，《普洱传奇全面解密》更是一书难求。 新书《吴疆说普洱》延续前面两本的风格，满满都是干货，用犀利直接的语言解开最近茶叶乱生象背后的故事，从热门老茶的历史和真假、炒茶品牌狂跌、茶叶仓储、小罐茶、小青柑等热门话题一一分析，以实例佐证、精辟的剖析普洱茶市场和普洱茶文化。 新品未使用品ですが、中国からの輸入書籍について、ご理解のある方のご購入をお願い致します。 中国語書籍 中国語 漢語 中文 中華料理 中国料理 汉语 中文 中国语 中国菜 菜谱 料理 レシピ 教科書 作り方 麺 麵 中華 中国語の本 中国の本 中国文化 参考書 読本 読物 副読本 中華料理　作り方　本 プーアル茶 プーアール茶 雲南茶 ウーロン茶 烏龍茶

中国語書籍 ▼商品情報▼ 国家职业资格培训教材 书名:评茶员（初级/中级/高级） 作者: 牟杰 编著 出版社名称: 中国轻工业出版社 ページ数：151頁 サイズ：約26cm×18.5cm 重量：約290g 2023年1月第1版第10次印刷 装帧:平装 ■内容介绍 　内容由一条主线、七大模块、二十九个项目构成，即以国家职业标准--评茶员中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础知识、茶叶标准基础知识、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样基础知识、评茶记分与劣质茶识别为七大教学模块。书后附有评茶员国家职业标准等内容。 ■关联推荐 评茶员考试是两种茶类国家职业技能考试中的一种，茶类中职、高职、本科院校学生以及培训机构的评茶员考试均适用本教材。本书作者本身担任*职业技能鉴定站站长，对考试内容把握准确，作者同时参与了2018年评茶员国家职业标准的修订工作，并将*修改内容融入本书之中，以便学生可以按照*要求参加考试。 ※輸入品につき、輸送の際の多少の凹み、小キズ、汚れなどある場合があります。新品未使用品ですが、中国からの輸入書籍について、ご理解いただける方のご購入をお願い致します。 中国語書籍 中国語 漢語 中文 中華料理 中国料理 汉语 中文 中国语 中国菜 菜谱 料理 レシピ 教科書 作り方 麺 麵 中華 中国語の本 中国の本 中国文化 参考書 読本 読物 副読本 中華料理　作り方　本 プーアル茶 プーアール茶 雲南茶 ウーロン茶 烏龍茶

中国語書籍 ▼商品情報▼ 书名:茶叶审评与检验 作者: 杨亚军主编 出版社名称: 中国农业出版社出版社 ページ数：294頁 サイズ：約21cm×18.7cm 重量：約490g 1979年10月第1版 2010年8月第4版 2021年12月第4版第11次印刷 装帧:平装 《茶叶审评与检验》经过1979年第一版、1985年第二版、2000年第三版修订后，现在进入了第四版修订。 本次修订扩大了修订队伍，参加编写的学校有湖南农业大学(主编单位)、浙江大学、安徽农业大学、西南大学、福建农林大学。主编由施兆鹏教授担任，副主编由黄建安教授担任。本次修订结构上未作大的更动，有些章节技术较规范，并已达到程序化、标准化，因此内容上未作大的修改，只是补充了一些新的内容。鉴于目前全国茶叶实物标准向茶文字标准过渡的时期，因此把原茶叶标准样和茶叶检验标准两章合并，第七章茶叶化学检验中，增加茶叶农药残留检验和重金属检验两节。附录中选录了一些茶叶产品和茶相关标准，以便查阅。并适当增加一些茶外形彩色照片。 新品未使用品ですが、中国からの輸入書籍の商品状態について、ご理解のある方のご購入をお願い致します。 中国語書籍 中国語 漢語 中文 中華料理 中国料理 汉语 中文 中国语 中国菜 菜谱 料理 レシピ 教科書 作り方 麺 麵 中華 中国語の本 中国の本 中国文化 参考書 読本 読物 副読本 中華料理　作り方　本 プーアル茶 プーアール茶 雲南茶 ウーロン茶 烏龍茶

中国語書籍 ▼商品情報▼ 国家自然科学基金 云南省科学技术厅 云南科学技术协会 项目资助 云南省农村信息化建设"三农通"服务平台 云南省农业科学院农业科技成果转化工程 系列丛书 书名:云南普洱茶的饮用与品鉴 作者: 云南省农业科学院 / 新华社云南分社 / 中国移动通信集团云南有限公司 编 王伯娟,张贵景 主编 出版社名称: 云南科学技术出版社 ページ数：190頁 サイズ：約25.1cm×19cm 重量：約690g 2015年10月第1版 2020年4月第2次印刷 装帧:精装 ■内容简介 　本书用篇章结构编写，特点是理论和实践相结合，图文并茂地介绍了普洱茶的采收、压制工艺流程，重点介绍了普洱茶的特点、营养价值、饮用方法、品鉴要点。本书采用篇章结构编写，内容丰富，可读性性强。 新品未使用品ですが、中国からの輸入書籍の商品状態について、ご理解のある方のご購入をお願い致します。 中国語書籍 中国語 漢語 中文 中華料理 中国料理 汉语 中文 中国语 中国菜 菜谱 料理 レシピ 教科書 作り方 麺 麵 中華 中国語の本 中国の本 中国文化 参考書 読本 読物 副読本 中華料理　作り方　本 プーアル茶 プーアール茶 雲南茶 ウーロン茶 烏龍茶

中国語書籍 ▼商品情報▼ 书名: 经典普洱 钻石版 作者: 石昆牧 著 出版社名称: 中央编译出版社 ページ数：196頁 サイズ：約25.7cm×19cm 重量：約800g 2021年3月第3版第1次印刷 （印次は異なる場合があります） 装帧:精装 ■内容简介 　本书精辟地讲述了国家名茶之一的普洱茶的各种重要实用知识，主要包括如下11类内容：（1） 普洱茶的现在与未来；（2） 滇青茶产区气候地理条件；（3）普洱茶古今制作与迷思；（4） 普洱生茶与熟茶制程辨识；（5） 滇绿与滇青普洱茶的特点及辨识；（6）如何选购新制生饼 ；（7）普洱茶的年份与断代；（8） 精致普洱茶—沱茶；（9） 普洱茶存储与陈化；（10）入仓茶的辨识；（11）普洱茶冲泡方式与茶具选择。 ■作者简介 石昆牧老师系台湾地区高雄人，在1986年开始系统性了解、研究普洱茶之后，得悟普洱茶之真性，云南普洱茶认证中心首席专家、云南普洱茶协会顾问。2005年春被评为首届”优选普洱茶十大杰出人物”(中国茶叶流通协会、中国靠前茶文化研究会、云南省茶业协会、云南思茅市茶叶协会等有关部门主办)。2007年，石昆牧老师创建经典普洱体系，并创办实名制网站及论坛--经典普洱论坛，藉由网络之便完成他宣确、正向、正念之普洱茶文化的愿心。 ※輸入品につき、輸送の際の多少の凹み、小キズ、汚れなどある場合があります。新品未使用品ですが、中国からの輸入書籍について、ご理解のある方のご購入をお願い致します。 中国語書籍 中国語 漢語 中文 中華料理 中国料理 汉语 中文 中国语 中国菜 菜谱 料理 レシピ 教科書 作り方 麺 麵 中華 中国語の本 中国の本 中国文化 参考書 読本 読物 副読本 点心 飲茶 中華料理の本 中華料理の教科書 中華料理の教本 中華料理のレシピ 中華料理　作り方　本 プーアル茶 プーアール茶 雲南茶 ウーロン茶 烏龍茶

中国語書籍 ▼商品情報▼ 书名: 迷上普洱 钻石版 作者: 石昆牧 出版社名称: 中央编译出版社 ページ数：295頁 サイズ：約260mm×185mm×23mm 重量：約1,127g 2018年1月第1版 2022年1月第5次印刷 装帧:精装 　《神农本草经》说：“茶叶苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目。“中国人谚语说：开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。现代人因喜爱普洱茶后发酵所产生的丰富变化，使得普洱茶文化自成一格。 　　继“经典普洱“及“经典普洱——名词释义“后，《迷上普洱(精装修订版)(精)》由石昆牧著，作者将自己对普洱茶的认知与心情集结成书。在这里您会发现新信息的补充、市场的剖析和作者来去山林间的感悟，帮助您更贴近普洱茶的世界。 　　《迷上普洱(精装修订版)(精)》从历史产区、生熟茶辨识、仓储存放辨识、冲泡技巧、健康生活一直到市场探讨，深刻纪录普洱茶的悠远传承。茶，是百草之王；品茶，是休闲生活：普洱茶，是一种您不能不尝试的诱惑。 新品未使用品ですが、中国からの輸入書籍について、ご理解のある方のご購入をお願い致します。 中国語書籍 中国語 漢語 中文 中華料理 中国料理 汉语 中文 中国语 中国菜 菜谱 料理 レシピ 教科書 作り方 麺 麵 中華 中国語の本 中国の本 中国文化 参考書 読本 読物 副読本 点心 飲茶 中華料理の本 中華料理の教科書 中華料理の教本 中華料理のレシピ 中華料理　作り方　本 プーアル茶 プーアール茶 雲南茶 ウーロン茶 烏龍茶

中国語書籍 ▼商品情報▼ 书名: 经典普洱 名词释义 钻石版 作者: 石昆牧 著 出版社名称: 中央编译出版社 ページ数：220頁 サイズ：約260mm×185mm×20mm 重量：約885g 2017年11月第1版 2018年10月第2次印刷 装帧:精装 ■内容提要 　　自古以来，只要是中国人，对品茶文化一定不陌生，但从没有一本专门针对普洱茶所撰写的名词专书。有鉴于此，作者以二十多年接触普洱茶的经验，于2005～2006年开始撰写《经典普洱：名词释义》并正式出版，2013年特将《经典普洱：名词释义》出版修订本，在原有基础上增订新信息与删除、修改不合时宜之观点与仓储观念及定义，扩增新茶区、增订修改茶品新信息、新市场惯用名词等等，内文增加一倍以上，以增补前版之不足。　　这是*本记载着近代数百个普洱茶历史、文化与商品名词解释之书，包含作者所创建的专有名辞，探讨浩瀚的普洱茶世界，引领读者进入普洱茶正确知识中。 新品未使用品ですが、中国からの輸入書籍について、ご理解のある方のご購入をお願い致します。 中国語書籍 中国語 漢語 中文 中華料理 中国料理 汉语 中文 中国语 中国菜 菜谱 料理 レシピ 教科書 作り方 麺 麵 中華 中国語の本 中国の本 中国文化 参考書 読本 読物 副読本 点心 飲茶 中華料理の本 中華料理の教科書 中華料理の教本 中華料理のレシピ 中華料理　作り方　本 プーアル茶 プーアール茶 雲南茶 ウーロン茶 烏龍茶

中国語書籍 ▼商品情報▼ 中国語簡体字の、ウーロン茶の本です。 书名: 图解乌龙茶茶 作者: 宋全林 出版发行: 中医古籍出版社 版次:2016年12月第1版 印次:2017年1月第1次印刷 装帧：精装 正文语种:简体中文 サイズ：約18cm×24.7cm×2㎝ ページ数：216ページ 重量：約762g 内容介绍 茶文化，作为中国传统文化的一部分，历史悠久，承载着丰富深刻的文化底蕴。茶，根据其产地不同、生产方式不同以及其他因素，分为各种品种。乌龙茶是根据茶的加工工艺分支出来的一个品种。乌龙茶以其文化独特、品种繁多和养生保健功效而广受欢迎。 乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样。 乌龙茶按产地不同分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建乌龙茶。其采制特点是采摘一定成熟度的鲜味，经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥后制成，形成其品质的关键工序是做青。 乌龙茶是中国六大茶类之一，称为特种茶，故被誉为我国茶业百花园中的一朵奇葩，香飘四海，饮誉五洲。它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，深受消费者的喜爱。品饮乌龙茶不仅可以生津止渴，而且是一种艺术享受。 ※輸入品につき、輸送の際の多少の凹み、小キズ、汚れなどある場合があります。新品未使用品ですが、中国からの輸入書籍について、ご理解のある方のご購入をお願い致します。 中国語書籍 中国語 漢語 中文 中華料理 中国料理 汉语 中文 中国语 中国菜 菜谱 料理 レシピ 教科書 作り方 麺 麵 中華 中国語の本 中国の本 中国文化 参考書 読本 読物 副読本 点心 飲茶 中華料理の本 中華料理の教科書 中華料理の教本 中華料理のレシピ 中華料理　作り方　本 プーアル茶 プーアール茶 雲南茶 ウーロン茶 烏龍茶

中国語書籍 ▼商品情報▼ 中国語簡体字の、プーアル茶の本です。 表紙は固いハードカバー（厚紙）です。 书名: 图解普洱茶 作者: 宋全林 出版发行: 中医古籍出版社 版次:2016年12月第1版 印次:2017年1月第1次印刷 装帧：精装 正文语种:简体中文 サイズ：約18cm×24.6cm×2.1㎝ ページ数：212ページ 重量：約789g （印次は異なることが有ります） ■编辑推荐 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。 现代中国、日本及法国的临床实验均显示普洱茶有降低胆固醇和血脂的功效，对心血管疾病保健很有帮助。 宋全林编著的《图解普洱茶》详细讲解了普洱茶的历史渊源、各个种类普洱茶的不同制作流程、冲泡方法以及其储存方法等。 ※輸入品につき、輸送の際の多少の凹み、小キズ、汚れなどある場合があります。新品未使用品ですが、中国からの輸入書籍について、ご理解のある方のご購入をお願い致します。 中国語書籍 中国語 漢語 中文 中華料理 中国料理 汉语 中文 中国语 中国菜 菜谱 料理 レシピ 教科書 作り方 麺 麵 中華 中国語の本 中国の本 中国文化 参考書 読本 読物 副読本 点心 飲茶 中華料理の本 中華料理の教科書 中華料理の教本 中華料理のレシピ 中華料理　作り方　本 プーアル茶 プーアール茶 雲南茶 ウーロン茶 烏龍茶

中国語書籍 ▼商品情報▼ 书名: 中国茶全图鉴 作者: 王玲，于雅婷　主编 出版社名称: 江苏凤凰科学技术出版社 ページ数：447頁 サイズ：約239mm×188mm×33mm 重量：約720g 2016年3月第1版 2016年3月第1次印刷 装帧:平装-胶订 ■内容介绍 　本书对基础茶学、茶道、茶文化及茶艺知识进行了较为系统、深入的讲解，在帮助人们学会如何选茶、论水、择器、泡茶和储茶之外，本书也对市场上常见的众多茶叶单品逐一介绍它们的详细资料，如性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等。同时也特别搜集了大量有助于强身祛疾、保养五脏、四季调养、美颜的保健茶饮，并辅以茶的配方、功效、做法用法、材资料等内容，以便于读者随时查找或更有针对性地甄选适合自己的茶。全书共收入名茶单品92个，各类茶饮200多个，并辅以海量高清实图，内容深入浅出，解读清晰、详尽、易懂，可作为家庭日常茶饮制作指南，也可为广大茶友和茶业从事人员提供业务指导或内容参考。 ※輸入品につき、輸送の際の多少の凹み、小キズ、汚れなどある場合があります。新品未使用品ですが、中国からの輸入書籍について、ご理解いただける方のご購入をお願い致します。 中国語 漢語 中文 汉语 中文 中国语 教科書 中国語の本 中国の本 読本 読物 副読本 点心 飲茶 中国文化 参考書 烏龍茶 ウーロン茶 雲南茶　プーアル茶　中国語書籍