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茶叶审评与检验

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中国語書籍

▼商品情報▼

书名:茶叶审评与检验
作者: 杨亚军主编
出版社名称: 中国农业出版社出版社
ページ数：294頁
サイズ：約21cm×18.7cm
重量：約490g
1979年10月第1版 2010年8月第4版
2021年12月第4版第11次印刷
装帧:平装

《茶叶审评与检验》经过1979年第一版、1985年第二版、2000年第三版修订后，现在进入了第四版修订。
本次修订扩大了修订队伍，参加编写的学校有湖南农业大学(主编单位)、浙江大学、安徽农业大学、西南大学、福建农林大学。主编由施兆鹏教授担任，副主编由黄建安教授担任。本次修订结构上未作大的更动，有些章节技术较规范，并已达到程序化、标准化，因此内容上未作大的修改，只是补充了一些新的内容。鉴于目前全国茶叶实物标准向茶文字标准过渡的时期，因此把原茶叶标准样和茶叶检验标准两章合并，第七章茶叶化学检验中，增加茶叶农药残留检验和重金属检验两节。附录中选录了一些茶叶产品和茶相关标准，以便查阅。并适当增加一些茶外形彩色照片。

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