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食在好吃 84 最有妈妈味的百变面点

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中国語書籍

▼商品情報▼

书名：最有妈妈味的百变面点
作者: 甘智荣主编
出版发行: 江苏凤凰科学技术出版社
版次:2015年10月第1版
印次:2019年6月第2次印刷
(印次は異なる場合があります）
サイズ：約17cm×24.5cm
ページ数：160ページ

■编辑推荐
1、妈妈的味道，孩子的最爱，让全家人每天都能享受丰富、多变的美味，揉面发面零基础学起，美味主食，百变花样，步步分解，一学就会。
2、超清步骤分解图，精选最受欢迎的百变花样的美味面点，绝不私藏，一定把您教到会！
3、这是一本超简单、不失败、极富成就感的美味菜谱书，是面点新手们的最佳选择！

■媒体评论
面食很适合有胃病的朋友食用，吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处，老年人吃带馅的面食，有益健康。
——网友

■作者简介
甘智荣
中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《顶级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组~~~

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