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做面食轻松就上手
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中国語書籍
▼商品情報▼
书名:家庭手作面食全书
作者:爱厨房
出版发行:北京科学技术出版社
版次:2019年4月第1版
印次:2019年6月第2次印刷
サイズ：約17cm×24cm
ページ数：179ページ
从面粉，到基础面团，再到百变面点
你想了解的面食制作知识，这里都有
从馒头、花卷，到包子、饺子，再到饼
你想学的面食，这里都有
1000张步骤图，220余条注意事项，30余个高清视频
全力助您在家做出超完美面食
学习制作面食*步，J是学会制作基础面团，本书中介绍了发面面团、冷水面团、温水面团、烫面面团4大家庭常用基础面团，每一种面团后还介绍了数十款经典面食，有厚实有劲的馒头、汁多味美的小笼包、香气浓郁的葱油饼……无论是基础面团还是经典面食，都讲解十分详细，并配以超大高清步骤图，重点技法或步骤还配有高清讲解视频，扫码即看。保证您成功率**，新手也能零失败。
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